導入：ファミレス界の雄、ガストが挑んだ「七人の侍」との最終決戦
「ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」（TBS系）が2025年11月8日に放送した、国民的ファミリーレストランチェーン「ガスト」の特集は、まさにファミレス界の歴史に残る一戦となりました。ガストが超一流料理人という名の「七人の侍」に挑むのは、今回で5度目。過去4回の挑戦で、着実に合格数を増やし、最高9品合格という偉業を成し遂げてきたガストは、今回こそ「ファミレス初の全品合格」という悲願達成を目指し、渾身の従業員イチ押しメニューTOP10を引っ提げて参戦しました。
あなたは、きっとあの緊迫のジャッジの行方、特に合格したメニューの栄光と、不合格となったメニューのまさかの結末、そして超一流シェフたちが放ったユーモアと厳しさが入り混じったコメントの詳細を知りたいはずです。
ご安心ください。ここでは、番組で紹介された全メニューのジャッジ結果から、合格メニューの「なぜ美味しいのか」という深掘り、そして不合格メニューにまつわる「美味しいのに不合格」という矛盾の真相まで、あらゆる情報を多角的に、そして分かりやすく解説します。さあ、ガストの熱き戦いの全貌を、ユーモアを交えて振り返りましょう。
ガストの挑戦の歴史：着実に積み重ねた「9品合格」という偉業
ガストの「ジョブチューン」への挑戦は、単なるメニュー紹介番組の枠を超え、ファミレスの進化の歴史そのものを映し出してきました。
| 挑戦回数 | 放送年 | 挑戦品数 | 合格品数 | 合格率 | 特記事項 |
| 1回目 | 過去 | 10品 | 7品 | 70% | 挑戦の始まり |
| 2回目 | 過去 | 10品 | 8品 | 80% | 着実に進化 |
| 3回目 | 過去 | 10品 | 9品 | 90% | 初の9品合格 |
| 4回目 | 過去 | 10品 | 9品 | 90% | 9品の壁に阻まれる |
| 5回目 | 2025年 | 10品 | 9品 | 90% | 悲願達成ならず |
過去2回、9品合格という高みに到達しながらも、あと一歩で全品合格を逃してきたガスト。今回の挑戦は、まさに「9品の壁」を打ち破るための総力戦でした。メニュー開発担当者や取締役が、並々ならぬ覚悟で超一流料理人の前に立ち、その緊張感は画面越しにもひしひしと伝わってきました。
全ジャッジ結果速報：満場一致合格の嵐！ガストの「本気」が炸裂
今回の挑戦メニューは、ガストの定番から、ファミレスの常識を覆すような意欲作まで、非常にバラエティに富んでいました。特に、TOP3をすべてハンバーグメニューで固めるという、ハンバーグへの絶対的な自信が垣間見えました。
結果は、冒頭でお伝えした通り、10品中9品合格という驚異的な高評価！そして、その中には5品もの満場一致合格が含まれていました。超一流シェフたちが、思わず「うまい！」と唸った、ガストの「本気」が炸裂した全ジャッジ結果を、詳細な評価とともにご覧ください。
ガスト 従業員イチ押しメニューTOP10 ジャッジ結果一覧
| 順位 | メニュー名 | 価格（税込） | 結果 | 合格/不合格人数 | 特記事項 |
| 1位 | チーズONチーズINタッカルビ風ハンバーグ | 999円 | 不合格 | 合格3名 / 不合格4名 | まさかの1位が不合格 |
| 2位 | ビーフ100%ハンバーグ | 989円 | 合格 | 満場一致合格 | ガストのハンバーグの進化を証明 |
| 3位 | ガストスマッシュバーガー | 899円 | 合格 | 満場一致合格 | 斬新なコンセプトが高評価 |
| 4位 | 豚バラチゲ | 799円 | 合格 | 満場一致合格 | 専門店の味と絶賛 |
| 5位 | うな重 うなぎ2倍 | 1,999円 | 合格 | 満場一致合格 | ファミレスの枠を超えた挑戦 |
| 6位 | 低糖質麺のタンメン | 749円 | 合格 | 合格6名 / 不合格1名 | ヘルシー志向への対応を評価 |
| 7位 | 牛もつ焼き定食 | 949円 | 合格 | 合格6名 / 不合格1名 | 居酒屋メニューのクオリティ |
| 8位 | 6種きのこと炙り生ハムのクリームパスタ | 849円 | 合格 | 合格6名 / 不合格1名 | パスタの進化を評価 |
| 9位 | 大判チキン竜田 山盛りタルタル | 799円 | 合格 | 合格5名 / 不合格2名 | ボリュームと味のバランス |
| 10位 | ビーフシチュードリア | 799円 | 合格 | 満場一致合格 | 挑戦の口火を切る快挙 |
満場一致合格の栄光！シェフを唸らせた「本物の味」
今回の放送で、ガストのメニューのクオリティが過去最高レベルに達していることを証明したのが、5品もの満場一致合格です。特に注目すべきは、以下のメニューです。
1.ビーフ100%ハンバーグ（2位）：
•ガストの看板メニューであるハンバーグが、超一流シェフ全員から「合格」の札を勝ち取ったことは、ガストの肉へのこだわりと調理技術の進化を象徴しています。シェフからは、「ファミレスのハンバーグのレベルを超えている」「肉の旨味がしっかりしている」と絶賛の声が上がりました。
2.ビーフシチュードリア（10位）：
•挑戦の口火を切ったこのメニューが満場一致合格を勝ち取ったことで、ガストの挑戦に勢いがつきました。ファミレスの定番であるドリアに、本格的なビーフシチューを組み合わせるという「ファミレスの定番料理を組み合わせた新メニュー」というコンセプトが、シェフたちに新鮮な驚きと満足感を与えました。
3.豚バラチゲ（4位）：
•専門店のチゲにも引けを取らない、本格的な辛さとコクが評価されました。寒い季節にぴったりのこのメニューは、ガストのメニューの多様性と、それぞれのジャンルにおける高い完成度を示しました。
これらの満場一致合格メニューは、単に「美味しい」だけでなく、「ファミレスという業態の中で、この価格でこのクオリティを実現していること」が、超一流料理人たちに最も評価されたポイントと言えるでしょう。
悲劇の不合格メニュー：まさかの1位が超一流の壁に散る！
9連続合格という快挙を成し遂げ、誰もが「今回こそ全品合格だ！」と確信した瞬間、悲劇は起こりました。悲願達成を阻んだのは、従業員イチ押しメニューで栄えある1位に輝いた「チーズONチーズINタッカルビ風ハンバーグ」でした。
結果は、合格3名、不合格4名という僅差。あと一歩、本当にあと一歩のところで、ガストの夢は打ち砕かれました。
超一流シェフの「愛ある酷評」の真相
この挑戦的なメニューに不合格の札を上げた超一流シェフたちのコメントは、多くの視聴者に衝撃を与えました。その意見を要約すると、「美味しいものは全部入っているが、味がまとまっていない」という一点に集約されます。
「ごま油、チーズ、コチュジャン、海苔、キムチなど、いろんな食材が集まりすぎていて、味がまとまっていなかった。一つ一つの素材は美味しいのに、全部乗せにしたことで、かえってハンバーグの良さが消えてしまっている。」
これは、ガストが目指した**「トレンドとエンターテイメント性の融合」というコンセプトが、料理としての「完成度」**という超一流の基準に照らされた結果と言えます。
一方で、合格を出したシェフからは、「チーズタッカルビは楽しくて美味しいがコンセプト。ハンバーグを割るとチーズが出てきて、混ぜながら食べるというコンセプトは間違っていない」という擁護意見も出ました。
つまり、このメニューは、「ファミレスで楽しむエンタメ料理」としては満点に近いものの、「超一流料理人がジャッジする一皿の完成度」としては、要素が多すぎた、という結論になったのです。
この「チーズONチーズINタッカルビ風ハンバーグ」の不合格は、逆に**「美味しいのに不合格」という話題性を生み出し、SNSでは「逆に気になる」「シェフの言う通り、味がごちゃごちゃなのか、それとも最高のジャンクフードなのか、確かめに行く！」といった声が溢れました。超一流の酷評が、「逆転ヒット」**を生むという、ジョブチューンならではの現象が今回も起こるかもしれません。
読者の疑問を解決！合格メニューの「なぜ美味しい？」を深掘り
さて、このページを読んでいるあなたが最も知りたいのは、「結局、何を食べるべきか？」という点でしょう。9品もの合格メニューの中から、特に超一流シェフが絶賛したポイントを深掘りし、あなたの次回のガスト訪問をより豊かなものにする情報を提供します。
1. ビーフ100%ハンバーグ：肉の旨味と技術の結晶
ガストのハンバーグは、長年の研究と改良の賜物です。今回の「ビーフ100%ハンバーグ」が満場一致合格を勝ち取った背景には、以下の要素があります。
•肉の選定と配合：ビーフ100%でありながら、パサつきを感じさせないジューシーさを実現するための、赤身と脂身の絶妙なバランス。
•焼き方：ファミレスという大量調理の制約の中で、肉の旨味を閉じ込める焼き方を確立した技術力。
•ソースとの調和：ハンバーグ自体の味がしっかりしているため、シンプルなソースでも十分な満足感が得られる点。
シェフたちは、このハンバーグを「この価格帯で提供できる限界を超えている」と評価しました。
2. ビーフシチュードリア：懐かしさと新しさの融合
「ビーフシチュードリア」は、ファミレスの定番であるドリアと、洋食の定番であるビーフシチューを組み合わせた、ありそうでなかったメニューです。
•シチューのコク：超一流シェフが評価したのは、シチューのデミグラスソースの深みとコク。ファミレスのシチューにありがちな単調さがなく、じっくり煮込まれたような風味がある点。
•ご飯との一体感：ドリアとしてのご飯とシチューのバランスが良く、最後まで飽きずに食べられる完成度の高さ。
このメニューは、ガストの「定番メニューの再構築」という意欲的な姿勢を象徴しています。
3. 豚バラチゲ：専門店の味をファミレスで
満場一致合格となった「豚バラチゲ」は、その本格的な辛さと具材のバランスが評価されました。
•スープの深み：ただ辛いだけでなく、魚介や野菜の旨味が溶け込んだ複雑な味わいが、シェフたちを唸らせました。
•豚バラ肉の存在感：豚バラ肉がたっぷり入っており、満足感が高い点も評価の対象となりました。
これらのメニューは、ガストが**「安くて美味しい」から「安くて、専門店に負けないクオリティ」**へと進化していることを証明しています。
【重要】見逃した方へ！あの緊迫のジャッジをもう一度楽しむ方法
「テレビの前で正座待機できなかった！」「あのシェフのコメントをもう一度聞きたい！」という、熱心なガストファン、そしてジョブチューンファンのあなたへ。朗報です。あの緊迫のジャッジを、もう一度、いや何度でも見返す方法があります。
TBS系の番組である「ジョブチューン」は、放送後、以下のサービスで見逃し配信が提供されることが一般的です。
| サービス名 | 配信内容 | 視聴方法 |
| TVer | 最新話の無料見逃し配信 | アプリまたはウェブサイトから視聴可能。配信期間に注意が必要。 |
| TBS FREE | 最新話の無料見逃し配信 | TBSが提供する無料配信サービス。TVerと同様に配信期間がある。 |
| U-NEXT | 過去の放送回を含む見放題配信 | 有料サービス。過去のジョブチューン特集も視聴できる可能性が高い。 |
【視聴のポイント】
•無料配信（TVer/TBS FREE）：放送終了後から約1週間〜10日間程度の期間限定配信となることが多いため、視聴期間を逃さないよう、すぐにチェックすることをおすすめします。
•有料配信（U-NEXTなど）：過去のガスト特集や、他のチェーン店の特集など、ジョブチューンのアーカイブを楽しみたい場合は、有料サービスが便利です。
あの超一流シェフたちの真剣な眼差し、ガスト開発陣の熱い想い、そしてユーモアあふれるやり取りを、ぜひ配信サービスで再確認し、合格メニューを食べる際の「予習」として活用してください。
まとめ：ガストの挑戦は続く！次なる悲願達成への期待
今回の「ジョブチューン」ガスト特集は、9品合格、5品満場一致合格という、ガストのメニュー開発における驚異的な進化を証明する結果となりました。惜しくも全品合格は逃しましたが、その敗因が「味が悪い」ではなく、「コンセプトが複雑すぎた」という点であったことは、ガストの挑戦的な姿勢が評価された証でもあります。
超一流料理人の厳しいジャッジは、ファミレスのメニューをさらに高みへと押し上げるための「愛のムチ」です。ガストの挑戦は、ここで終わりではありません。今回の結果を糧に、彼らは必ずや、次回こそ「ファミレス初の全品合格」という悲願を達成してくれるでしょう。
この記事を読んで、合格メニューへの期待と、不合格メニューへの好奇心が高まったあなたは、ぜひお近くのガストへ足を運び、超一流シェフが認めた味、そして超一流シェフが「まとまりがない」と評した話題の味を、ご自身の舌で確かめてみてください。その体験こそが、この番組の最大の醍醐味と言えるでしょう。
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