はじめに：私たちの「ロッテリア」が消える日
インターネット上で、あるニュースが大きな話題を呼んでいます。それは、多くの人にとって青春の味であり、待ち合わせ場所であり、そして日常の一部であった「ロッテリア」が、その54年の歴史に幕を下ろすという知らせです。2026年3月までに、国内の全店舗が新ブランド「ゼッテリア」へと転換されることが発表されました。このニュースに、驚きや寂しさ、そして一抹の不安を感じた方も少なくないでしょう。「あの絶品チーズバーガーはどうなるの？」「私の好きなリブサンドはもう食べられないの？」そんな声が、今、あちこちから聞こえてきます。
この記事では、ロッテリアのゼッテリアへの転換という大きな変化の全貌を深掘りします。単なるニュースの解説に留まらず、ロッテリアが歩んできた輝かしい歴史を振り返り、愛され続けたメニューの未来を徹底追跡。そして、来るべき「食べ納め」の日に向けて、今、私たちが何をすべきか、実用的な情報と共にお届けします。変化の波を受け入れつつも、私たちの心に刻まれたロッテリアの思い出を大切にするための、完全ガイドです。
衝撃のニュース：2026年3月、ロッテリア全店が「ゼッテリア」へ
2026年1月21日、ハンバーガーチェーン業界に衝撃が走りました。牛丼チェーン「すき家」などを展開するゼンショーホールディングスが、2026年3月末をめどに、国内に現存するすべての「ロッテリア」店舗（現在106店舗）を、新ブランド「ゼッテリア」へと転換すると発表したのです。これにより、1972年の創業から54年にわたって親しまれてきた「ロッテリア」のブランド名は、日本国内から姿を消すことになります。
この転換は、2023年4月にゼンショーホールディングスがロッテリアを買収したことから始まる大きな戦略の一環です。買収後、一部店舗は先行して「ゼッテリア」としてリニューアルオープンしていましたが、今回の発表は、残る全店舗が対象となる最終的な決定です。将来的には、全国で約280店舗の「ゼッテリア」を展開する計画が示されており、これは単なるブランド名の変更ではなく、店舗コンセプト、メニュー、価格帯に至るまでの全面的な刷新を意味します。
ロッテリア54年の軌跡：日本初のハンバーガーチェーンの挑戦
「ロッテリア」という名前が消える前に、その輝かしい歴史を振り返ってみましょう。ロッテリアの歴史は、日本のファストフード文化そのものの歴史と言っても過言ではありません。
- 1972年9月：東京・日本橋に記念すべき第1号店をオープン。当時、まだハンバーガーが珍しかった時代に、日本発のハンバーガーチェーンとして産声を上げました。
- 1977年2月：今やロッテリアの代名詞ともいえる「エビバーガー」が誕生。プリプリのエビカツと特製タルタルソースの組み合わせは、瞬く間に多くの人々を魅了し、今日まで続くロングセラー商品となりました。
- 1984年3月：「リブサンド」が登場。ポークパティを細長いパンで挟んだユニークなスタイルは、他のチェーンにはない独創的なメニューとして人気を博しました。
- 2007年11月：後の看板メニューとなる「絶品チーズバーガー」が先行販売を開始。そして翌2008年4月には全店で販売が始まり、その名の通り「絶品」の味わいで、ロッテリアの新たな時代を築きました。
ピーク時には全国に524店舗を展開し、マクドナルドに次ぐ業界2位の座を誇った時期もありました。しかし、時代の変化と共に競争は激化。店舗数は徐々に減少し、今回のブランド転換へと繋がっていきます。それでも、私たちの記憶の中には、ロッテリアで過ごした時間と、そこで味わった数々のメニューが鮮明に残っているはずです。
消えゆく絶品？愛され続けたロッテリアの人気メニューたち
ブランド転換のニュースで最も気になるのは、やはりメニューの行方でしょう。特に、長年愛され続けたロッテリアの象徴的なメニューがどうなるのか、多くのファンが固唾を飲んで見守っています。
| メニュー名 | 特徴 | ゼッテリアでの扱い |
|---|---|---|
| 絶品チーズバーガー | 粗挽きパティと数種類のチーズを使った看板商品。 | 「4種のチーズバーガー」として存続（名称・チーズ構成変更） |
| エビバーガー | 1977年発売の元祖。プリプリのエビカツが特徴。 | 「えびバーガー」として存続 |
| リブサンド・ポーク | 細長いパンとポークパティの組み合わせで根強い人気。 | 廃止予定 |
| ふるポテ | 好きなフレーバーを振って楽しむフライドポテト。 | 廃止予定 |
SNS上では、特に「リブサンド・ポーク」と「ふるポテ」の終売を惜しむ声が殺到しています。これらはロッテリアならではのユニークなメニューであり、多くの人にとって「ロッテリアといえばこれ！」という存在でした。これらのメニューが食べられなくなることは、ブランド名の消滅以上に、大きな喪失感をもたらすかもしれません。
なぜロッテリアは変わるのか？ゼンショー買収と転換の背景
長年親しまれてきたブランドをなぜ今、刷新するのでしょうか。その背景には、ロッテリアが抱えていた経営課題と、新たな親会社であるゼンショーホールディングスの戦略があります。
ロッテリアは近年、厳しい経営状況にありました。店舗数は2023年1月の358店舗から、わずか1年半後の2025年6月には222店舗へと約4割も減少。業界の巨人であるマクドナルドとの競争で劣勢に立たされ、独自のポジションを築くことに苦戦していました。
一方、買収したゼンショーホールディングスは、「すき家」や「はま寿司」など多様な外食ブランドを成功させてきた巨大グループです。ゼンショーは、グループ全体の強みである食材調達力や物流網、店舗運営のノウハウを活かすことで、ロッテリアの再生を図ろうとしています。そのための大きな一手こそが、新ブランド「ゼッテリア」への転換なのです。ゼンショーは、「ゼッテリア」によってブランドイメージを刷新し、より幅広い層にアピールすることで、ハンバーガーチェーン市場での新たな成長を目指しています。
新ブランド「ゼッテリア」の全貌：何がどう変わるのか？
では、これから私たちの前に現れる「ゼッテリア」とは、一体どのようなお店なのでしょうか。すでにオープンしている店舗から、その特徴が見えてきます。
1. カフェのような、ゆったりとした空間
ゼッテリアの店内は、従来のファストフード店のイメージを覆す、白やベージュ、木目を基調とした明るく落ち着いたデザインが特徴です。一人でもグループでも、よりリラックスして過ごせる「カフェ」のような空間づくりを目指しており、居心地の良さを重視しています。
2. プレミアム感を増したメニュー構成
メニューは、ロッテリアの良さを引き継ぎつつ、より品質と独自性を追求したプレミアムなラインナップへと進化します。ロッテリアの「絶品チーズバーガー」は「4種のチーズバーガー」へと名前を変え、価格も単品440円から540円へと上昇。その分、よりリッチな味わいが期待されます。また、「オレンジチキンバーガー」や「ハニーマスタードチキンバーガー」といった、これまでにない新しいチキンバーガーも登場し、メニューの幅を広げています。
3. 新たな利用シーンを提案する「カフェコンビ」
時間帯限定で提供される「カフェコンビ」は、好きなバーガーやスイーツにプラス料金でドリンクを付けられるセットです。ランチタイムだけでなく、午後のカフェタイムや軽めのディナーなど、多様なシーンでの利用を促す新しい提案と言えるでしょう。
今こそ「食べ納め」を！ロッテリア最後の日々を楽しむためのガイド
ロッテリアの歴史に幕が下ろされる2026年3月まで、残された時間はあとわずか。後悔しないためにも、計画的に「食べ納め」を楽しんでみてはいかがでしょうか。
ステップ1：消えゆく名作を味わう
まずは、ゼッテリアでは食べられなくなることが確実視されている「リブサンド・ポーク」と「ふるポテ」を最優先で味わいましょう。あの独特の風味と食感を、記憶に焼き付けてください。もちろん、長年のファンである「絶品チーズバーガー」や「エビバーガー」が、ロッテリアとして提供される最後の味を確かめておくのも一興です。
ステップ2：最寄りの店舗を探す
ロッテリアの店舗は、すでにかなり少なくなっています。公式サイトの店舗検索などを活用し、今いる場所から一番近いロッテリアを事前にチェックしておきましょう。閉店間際には混雑が予想されるため、早めの訪問がおすすめです。
ステップ3：思い出を語り合う
友人や家族と、ロッテリアの思い出を語り合いながら最後の食事を楽しむのも良いでしょう。学生時代に放課後立ち寄ったこと、初めてのお小遣いで食べたハンバーガーの味、部活帰りにみんなで食べたふるポテの思い出。ロッテリアは、単なる飲食店ではなく、私たちの人生のワンシーンに寄り添ってきた場所なのです。
ファストフード業界の未来：変化の波は続く
ロッテリアのブランド転換は、単独の出来事ではありません。これは、日本のファストフード業界全体が直面している大きな再編の波の象徴です。消費者のニーズは多様化し、健康志向やプレミアム志向が高まる中で、従来のハンバーガーチェーンも変化を迫られています。ゼンショーという巨大資本のもとで、ロッテリアが「ゼッテリア」として生まれ変わることは、この厳しい競争を勝ち抜くための必然的な選択だったのかもしれません。
おわりに：さよなら、そして、こんにちは
一つの時代が終わりを告げ、新しい時代が始まろうとしています。「ロッテリア」という名前が消えることへの寂しさは尽きませんが、そのDNAは「ゼッテリア」へと受け継がれていきます。長年私たちのお腹と心を満たしてくれたロッテリアへの感謝を胸に、これから始まるゼッテリアの新たな挑戦に期待を寄せたいと思います。
ありがとう、ロッテリア。そして、こんにちは、ゼッテリア。あなたの新しい物語が、再び多くの人々を笑顔にすることを願っています。
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